奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司
#宵夜•2024年9月8日# 上火125，下火160，最下层28分钟
09-08
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上火125，下火160，28分钟
上火125.下火165，表皮上色有点深，但是放了2天吐司还是挺软的，老师的配方（用了70%中种法）注意加黄油的时间、面团的出膜状态和面团温度。下次把温度再调低点试试
08-12
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黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）
上火150下火175，28分钟，中途盖锡纸
01-04
2022年12月10日
图中的方子，记录自用，上火145，下火170，29分钟，中途盖锡纸
2022-12-10
超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）
#晚餐•2021年3月22日# 上火155.下火165最下层35分钟
2021-03-22
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牛奶巧克力吐司
#晚餐•2020年9月26日# 上火150，下火160，32分钟，原方，用的70%中种法，组织还不错
2020-09-26
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#晚餐•2020年9月26日# 上火160，下火170，20分钟
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2020年09月19日
#晚餐•2020年9月19日# 上火165.，下火170，22分钟，锡纸盖晚了，颜色有点深，不过不影响它美味呀
2020-09-19
豆沙大理石吐司
#晚餐•2020年9月13日# 方子很好，第一次做很成功，上火150，下火160，中下层，30分钟。
2020-09-13
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#午餐•2020年9月12日# 上火155下火160，36分钟，完美
2020-09-12
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中种面包记录
不错不错，很软，但是凉了以后会有一点点硬，不知道是不是我没操作好的原因，但是加热一下就会很软啦，方子很好👍
2020-03-11
薇薇花开l
