这个配方用1000毫升的瓶子装，没装满。第二次做，做的月饼很成功。这次用的电磁炉800熬了四五十分钟这样，一量温度合适了但是看着稀稀的，也赶紧关火，凉了就浓了。
2023-09-09
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好吃，花了一个多小时擀面煎饼，也是值得的，用的平底锅不放油，一个饼煎两三分钟，不管是薄的厚的放水不放水都好吃，做了一半甜的用的椰子油和白糖，咸的用猪油，都好吃。
2023-09-01
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一份的量能做40个左右，放了10克的糖和一点盐，我的小烤箱要烤两次，也是很麻烦的。210中层10分钟，180度中层25分钟，表面可以了底部有点糊，下次底部温度要低10度。
2023-08-25
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椰蓉馅用的椰子油，烤的时候很香，烤出来味道没有多大区别。也不影响成品。这个量能做一斤馅，做50克一个的能做16个，皮有少量剩余。
2023-08-22
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花了两个小时做了斑斓味和原味的蛋糕卷，本来以为斑斓味已经足够好吃了，可是吃到放了柠檬皮屑的原味，就选择困难症了，都太好吃了吧！用的淡奶油天花板蓝风车，斑斓味用的椰子油和9克斑斓粉。150℃风炉25分钟，最后调到180℃，还是掉皮了，感觉风炉...
2023-07-15
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原味用的别的方子，斑斓味用这个方子，就是温度不同和加了斑斓粉不同，斑斓味用的椰子油，稍微有一点开裂，一条能切出八到九块蛋糕卷，风炉150℃25分钟，最后几分钟要调到180℃，还是掉皮了。斑斓味好好吃。
2023-07-15
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十几个百香果，双倍的量做了一个八寸一个六寸，这个配方的粉量挺多的，做出来挺好的，不像别的配方那么绵。一共烤了75分钟，前面120℃烤的，后面二十分钟用150℃烤的。
2023-06-17
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这个配方可以做大概20个50克月饼（比例：皮20馅30用了十个咸蛋黄左右），消耗一斤月饼馅左右。可以把皮比较厚一点那面放上面，压出来更漂亮。原来做月饼这么简单！
2023-06-03
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Annieanniea
