清炖瘦肉水
炖瘦肉水对于新手来说还是很简单的😄虽然不知道为啥味道跟老妈的不是一模一样，但味道还是不错。加了一片陈皮个三颗红枣
2017-11-12
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牛角面包
手揉揉不出手套膜，不过因为最后擀得很薄再卷起来，也变得有一片片的拉丝状，方子不错。不过有点好奇的是，用一样的用量，为什么擀平的时候，要擀到35长18宽，薄得像要破一样，完全没有作者的厚度😂，而且出来一盆最多最多只放得下6个
2017-08-26
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超软牛奶面包
第一次做面包🍞，做了一个6寸模的分量。第一次发酵，60分钟，戳下去不回弹，但一拎出来居然感觉就马上缩了，没发够还是发过了呢？最后出来的样子还可以，稍微烤过了一些，然后不够松软（没揉好？）。最后就是糖可能少了一点，稍微不够味。总体来说，第一次...
2017-07-01
海绵蛋糕
新手小白，不知道为什么，出来的口感十分粗糙😂 看起来也是像蜂窝一样。之前做过戚风，感觉好很多。估计是我没做好
2017-06-24
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loneliness_san
