金像高筋粉用到了520克，液体（鸡蛋2牛奶）共370克，耐高糖酵母7克，50克糖，奶粉随意，没有打老面，直接手套膜，之后按方子整形，三能低糖吐司模具，上160下180，30分钟，差不多上色，出炉后略微回缩，不知道是不是时间没够
2023-03-19
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消耗蛋清，做了可可味的，这舒芙蕾的口感，确实如评论所说像棉花糖，方子本身没问题，但是本人接受不了，这口感实在喜欢不起来，不会再尝试😅
2022-12-11
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方子很好，但对于我来说糖含量太高，减了一半糖，刚刚好。省去了一发，面团打好直接整形进吐司模具，发满后刷蛋液，预热烤箱开烤，三能低糖吐司模具，烤箱上火155，下火175，30分钟，上色后盖锡纸，颜色刚好，完美！
2022-09-29
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金像高筋粉，额外加了20克高筋粉，糖减到20克，水换成了牛奶，感觉液体量可以再减少10克会好一点，波兰种常温到气泡后，冷藏1小时用的，对结果也没什么影响，方子不错！
2022-09-17
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Double天
