第二次做，看组织明显比第一次成功多了，而且这次完全是全麦的，全麦适合冰箱发酵再烤，对了，是面包机包锡纸烤的！😁#早餐•2019年10月18日#
2019-10-18
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早上冰镇了点冰水备用来凉面，中午尝试了一下，用的荞麦面，自己拌的卖相一般，但是要给味道打call啊，这么简单又这么好吃，又凉快#午餐•2019年7月7日#
2019-07-07
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材料不足，自己改良的，食材按量多到少：有黑米面粉，全麦面粉，低筋面粉，快熟燕麦片，小麦胚芽，脱脂牛奶，全脂奶粉，酵母，食材比厨男的更多，粗粮占比更多，面包机和面无压力，成品比想象中满意太多，有弹性，好爱呀，看着非常有嚼劲😋
2019-01-26
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自制的无糖版：黑米粉200g，面粉100g，纯牛奶250g，奶粉40g，酵母4g用30g温水化开，所有固体食材先混合，再倒入液体食材，搅拌至稠酸奶状，然后隔温水发酵至八分满，然后冷水上锅蒸，水开后继续蒸至25-30分钟关火，闷五分钟再开盖放...
2019-01-02
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一只瘦宝宝
