乌梅腌圣女果
酸梅汤，杏脯，冰糖，圣女果一起熬。可以放点柠檬。
2020-04-28
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葱油拌面（黄磊老师同款）
小葱，洋葱煎焦黄。生抽，老抽，耗油，盐，糖。油不需要太多。要不拌面太油。
2020-04-05
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皮蛋拌豆腐
汁料：盐，糖，生抽 ，醋调匀。 碎料：榨菜碎，蒜末，香菜末，香葱末，干辣椒。 将碎料放在汁料表面，热油泼。
2020-03-22
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阳春面
碗里放盐少许,生抽。煮面的水开后浇在碗里，放一勺熟猪油。煮面，烫青菜。放入料碗里。
2020-03-07
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红烧肉
少放油，先炒肉，勤翻炒，不要糊锅。肉微微焦黄盛出，剩油炸熟鸡蛋,变成虎皮鸡蛋。炒冰糖色，糖融化后放肉，生抽，老抽，耗油，料酒。煮半小时，放鸡蛋，葱姜，半勺盐。再煮15分钟。
可乐鸡翅根
焯水。葱姜，老抽，可口可乐。盐。
2019-12-16
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青椒炒豆皮
豆皮提前焯1分钟。洋葱，蒜末，干辣椒炝锅，下豆皮，放料酒，生抽，耗油，糖盐，翻炒，放水多煮会，放青椒，勾芡，点醋，香油。
2019-11-03
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素干煸豆角
先小焯一下，再大油煎。发蒜姜辣椒花椒爆香。下豆角，放酱油，糖，盐。
2019-10-01
油炸小虾米
料酒，少许盐腌。裹面粉，玉米粉，炸粉，炸熟。
2019-09-11
洋葱肥牛盖饭
牛肉少焯会儿，和洋葱多炒会儿。应该放青椒会更好吃。
2019-05-10
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芹菜炒牛肉，鲜香嫩滑有三招
放了木耳，没放辣，鸡蛋有半个就可以。
2019-04-22
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菠萝酱
少放点水，30－40分钟。块大小根据自己口味。用盐水先泡了下。
2019-04-20
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萝卜汤
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