2022年09月02日
用了这个方子的馅，但是我蛋液比较多，馅已经够湿了就没有用牛奶。吃起来没有想象中那么干，还是比较润的。
2022-09-02
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广式月饼（最好用的饼皮配方）
用这个方子做了蔓越莓和五仁馅的，我动作比较慢，醒了差不多4个小时，发现竟然比较好包。
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广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
按照步骤来的，包馅和压模还不熟练。
2022-08-30
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【香兰世家】云腿月饼
一年后又来了，多加了几克黑芝麻，吃起来没那么咸了。做的迷你的，一口一个的感觉更爽！烤箱不能分开调上下火，用的180℃20分钟，中间注意观察上色情况，我是颜色快满意就加盖的锡纸，避免后面烤的时候因为温度高颜色继续加深。
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材料就是在香兰家买的。烤箱不能分别调上下管温度，只有凭感觉来。用半量做的小云腿。颜色不好看，但是味道不错！
2021-10-09
十分美味的酥皮泡芙
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2020-03-09
香葱肉松蛋糕卷
没有28的盘，家里的盘是20*30的样子，按照方子做的，但是用了烫面法，没想到4个蛋还是这么高，量了下差不多有3厘米高了😲。卷的时候到中间断了。还好看不出来😂。但是有了经验，毛巾面用油布效果好很多。肉松一定要弄细一些，切的时候才不容易把蛋糕...
2020-02-27
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蓝莓蓝莓我爱你～蓝莓爆浆面包
2020-02-26
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肠仔包---QQ软软的早餐包
不小心把水加多了，干脆就参考了另外一个方子。粉高粉多加了50克，加了30克炼乳，黄油用的30克。QQ的很可爱
2020-02-22
自制趣多多（软曲奇）
用低粉代替了中粉，这个可以做为亲子活动
2020-02-18
肉松贝贝
没有28*28的盘，为了不让材料浪费用刀切的方形。没有用沙拉酱（因为我家小朋友不喜欢沙拉酱，我自己觉得即便是丘比香甜味也有一点点酸味）换成了懒人版的卡仕达酱。感觉不错哦！
2020-02-17
鲜奶油小餐包（一次发酵）
烤出来香香的，用了蔓越莓奶酪馅。
2020-02-14
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相逢何必曾相识84
