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轻盐乳清吐司

做了酸奶和奶酪，乳清滤出很多，找到这个方子，手揉了2次，第一次全用的做酸奶滤出的乳清，没保留液体量，手揉很灾难，发了很久也只能发到8分满的样子，但成品超级软没法切，空口吃很轻盈；第二次用了做奶酪滤出的乳清，水减了20g，全蛋，糖20g，手揉...

昨天 15:34

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Shadow_June （上海,宝山）
早餐•2024年11月17日

最后一个黑芝麻奶酥贝果🥯 复烤依旧好吃😋 #早餐•2024年11月17日#

6天前

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Shadow_June （上海,宝山）
早餐•2024年11月17日

第一次自制奶油奶酪用了30g柠檬汁，量不够，白醋来凑，约15g 1200ml左右的牛奶，出360g成品空口吃细腻轻盈，带着淡淡柠檬香气抹了咸甜两种贝果都不错自制添加少更健康，性价比也高 ૧(●´৺`●)૭ #早餐•2024年11月1...

6天前

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Shadow_June （上海,宝山）
低油低糖，好吃上头的糯米贝果

外壳香脆，咬起来梗啾啾，喜欢这口感 #早餐•2024年11月15日#

8天前

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Shadow_June （上海,宝山）
早餐•2024年11月10日

最近喜欢吃叮咚卖的洋葱培根贝果，自己动手做双份，馅料多多超级满足，试做了一个花环型的，还不错(๑ت๑)#早餐•2024年11月10日#

13天前

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Shadow_June （上海,宝山）
双倍黑芝麻奶酥贝果🥯一起吃养生贝果吧

消耗芝麻粉，咸甜的馅，感觉再多放点会更香 #下午茶•2024年11月2日#

21天前

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Shadow_June （上海,宝山）
💚腊肠菠菜芝士🧀️🥬 恰巴塔扭扭棒

放了色拉菜、蔬菜粒、奶酪丁，量大不太好卷，味道没得说，面包松软，老公说味道和买的差不多了😊#早餐•2024年10月28日#

26天前

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Shadow_June （上海,宝山）
燕麦曲奇饼干

心血来潮想吃曲奇🍪 正好消耗点原料葡萄干换成了椰枣，红糖40g左右核桃种子多加了点，还添了点巧克力豆老公很满意，配一杯黑咖啡中和甜味，正好😊 #下午茶•2024年10月16日#

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Shadow_June （上海,宝山）
糖醋排骨

这次煮了焦糖果然不一样两顿的量被老公一顿吃完了他还以为我专门的酱汁烧的看来很成功🥰🥰🥰

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Shadow_June （上海,宝山）
番茄肉酱意面

一次多做点，分装分几次吃煮的荞麦面撒上意面酱和帕玛森哥干酪三下五除二就没了👍

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Shadow_June （上海,宝山）
打开嗦粉新世界！酸辣冬阴功米线

放了黑虎虾淡菜鲍鱼蛤蜊鱼丸金针菇米粉烧到后面水少了但也非常好吃 #晚餐•2024年1月5日#

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Shadow_June （上海,宝山）
大孔奶酪恰巴塔

消耗145g的t55，室温25度，手揉，后加水约6g，油约8g，翻放了约20g的种子，分成两个，小归小，孔洞满意，特别香。#早餐•2023年10月12日#

2023-10-12

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Shadow_June （上海,宝山）