大块姜糖制作完成，来不及弄成小块，就硬了，形状奇奇怪怪，不过味道很赞。 参考“梦染千淳”作者的配方，略有改良： 1.先炒出适量熟糯米粉备用； 2.不太喜欢吃太重的姜味，姜没放太多，适量，约60g左右，倒入100g水，打碎取汁...
2023-12-09
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今日份鸡蛋羹，味道棒棒哒，生鸡蛋3个，鸡蛋打入碗中，加盐适量，搅拌均匀，加60℃左右温水（大约为蛋液的1.5倍），边添加温水边搅拌，随后过滤1-2次，锅中水开，蒸10-15分钟左右（忘记盖保鲜膜或者盘子了），不过出来味道真的很赞！
2023-06-28
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爱悦心
