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luna霖的作品（查看全部 60 作品）

新手第一次都可以成功的手工馒头做法

家里没有中筋，就用的高筋，味道不错👍就是全手工搓有点辛苦

2023-12-14

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luna霖（香港,离岛区）
清蒸鱼腩

第一次蒸的那么成功，快吃完了才没拍照，将就着拍，主要是为了记录一下第一次蒸出这么美味的鱼。完全照跟楼主的帖子，#晚餐•2023年9月16日# 大火水开后蒸7分钟，关火焖3分钟肉刚刚好。

2023-09-16

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luna霖（香港,离岛区）
零失败水蒸蛋

好细滑，第一次做的這麼成功👍

2023-09-13

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luna霖（香港,离岛区）
自己动手炸辣椒油

按楼主步骤来的，很好看，明天试试味道如何。

2022-12-18

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luna霖（香港,离岛区）
超级详细粽子食谱，还怕学不会吗？ ——蛋黄肉粽

这个配方做出来的咸度刚刚好，好吃😋赶快上传一个，怕一会忘了是哪个配方了，收藏了n个配方。

2022-05-21

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luna霖（香港,离岛区）
多一步做出超正卤水

非常好吃，洋葱，大葱，大蒜，姜，葱，香菜这一步炒制太重要，灵魂所在。卤出来颜色也非常好看。保存方子了。

2022-03-15

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luna霖（香港,离岛区）
非常简单的健康养胃杂粮馒头(紫薯南瓜黑米)

方子太好了，好宣软！就是整形的时候有点粘手，用手粉不断的揉。用了160g南瓜泥，其他不变。

2021-10-24

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luna霖（香港,离岛区）
玉米面馒头

第二次做饅頭，樣子還行。

2021-10-23

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luna霖（香港,离岛区）
玉米面馒头

配料是按完全食譜來的，第一次發酵放烤箱座熱水發酵3小時都沒發好，沒蜂窩，不知道是什麼原因，後來繼續發，一共應該發了有四五個小時才差不多發好，體積變大。發好了之後揉麵，這揉麵太難揉了起碼揉了一小時。不知道是不是玉米面的原因，一直很難揉到狀態。...

2021-10-23

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luna霖（香港,离岛区）
雪碧泡萝卜

味道绝了，小时候的味道

2021-10-02

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luna霖（香港,离岛区）
椰香糯米糍

方子非常好，qq弹弹的。我做的是抹茶榴莲味的。在原方子基础上减糖10g.加了30g抹茶粉，加多了30g牛奶，每个小剂子是38g左右。

2021-09-17

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luna霖（香港,离岛区）
椰香糯米糍

方子非常好，出品qq弹弹的，原方子基础上加了30g抹茶粉，加多了30g牛奶，减糖10g.小剂子是每个38g。

2021-09-17

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luna霖（香港,离岛区）