不焯水不放油的家常红烧肉
没加配菜有点腻
2020-12-02
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老式鸡蛋糕
加低粉的时候我怕蛋腥味太重加了2g的塔塔粉（家里没有柠檬汁所以用塔塔粉代替）出来的鸡蛋糕勉强算成功 懒得刷蛋液上色了 反正自己吃 下面2张图是挤压中和挤压后 明显回弹 底部无颗粒 口感绵软 湿性原料较少多加几克牛奶说不定更好
2017-11-11
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西点小聂
