香煎土豆丝饼（超简单）
擦丝后没有洗，少许盐腌出水，挤一下水不要挤太干，加面粉能稍微成团就好，小火煎至两面金黄
11天前
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酱肉小笼包99%还原早餐店
没有泡打粉，皮不是很软，下次买个泡打粉再试试
2024-12-09
零失误的6寸古早蛋糕
没有低筋面粉，普通面粉35g生粉20g，蛋白打的硬了点，烤裂了，凉了回缩一点刚好。放了白醋蛋腥味有点浓。
2024-11-27
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剁椒鱼头
好爽！！辣的挥汗如雨，太好吃了。
2021-03-15
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肉末粉丝包
刚开始有水的时候味道挺好的，粉丝吸收了蒸出来有点淡，包子捏褶是个手艺活，还要努力啊。
2021-02-18
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吃不够的藤椒炒鸡
没有新鲜花椒，把干青花椒用开水泡了几分钟
2021-01-30
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烤五香核桃仁
盐稍微少了一点，煮的时候挺咸的，很酥很香，应该煮之前先焯水一次去一下核桃的涩味。
2020-09-20
无骨鸡柳
如果有黄色面包糠会更好看
2020-07-04
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酥软小油条（早餐）
非常好的配方，就是感觉太沾手了，下锅必须快速均匀翻面才能好好的膨胀起来。
2020-02-22
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2020年02月15日
综合了两家的方子做的，就是忘了盖锡纸，上色过了，表面烤出来没有蜂蜜就撒了丢丢糖粉，上面有点硬。。
2020-02-15
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手工揉面
再次使用这个方法揉面做了手撕千层，好用好用。
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手撕面包
上色过头，火候有点过啊，表层是硬的怎么回事？
如果可以-杨儿
