230度烤了6分钟左右 烤箱温度偏高且不均匀所以考出的虎皮一般般 而且没抹平🌝 蛋糕卷部分底部因为温度高所以黑黑的 （说到这里很想换掉烤箱了 一分钱一分货） 但最后经过修整还是能看的 味道也还不错 虽然做的过程很累 但是结果是好的 开心🥳...
2022-01-26
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随便又不随便地做 成功又不成功 把步骤基本忘了😅 一脑子把糖加完了没留给打发蛋清 为了补救就硬加多了糖 惊喜于出了毛巾面 为了看仔细点翻转的时候把蛋糕扯裂了[裂开] 不晓得蛋糕会不会甜就把奶油甜度降低 最后甜度刚刚好 这个裂缝告诉自己不要不...
2021-09-30
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三能的模具好用！ 七寸中空模具用的八寸的配方 蛋糕好厚哈哈哈哈哈😂 用的是法芙娜可可粉，可可味挺浓的 加热油消泡真的没有那么厉害了，谢谢分享的配方～#午餐·2021-02-24#
2021-02-25
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谢谢小高姐的配方！ 因为最后一个蛋分失败了，所以只用了四蛋，蛋少了于是糖减了10g左右，甜度也还行，家人觉得还可以更甜一点。170度烤了35分钟左右，我是根据蛋糕到达最高点后回落来判断的。 不是很介意上色跟开裂，所以就没盖锡纸啦～ 真的太感...
2020-07-07
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参照作品区厨友 所有材料✖️1.5倍 吉利丁片慕斯糊用10g 淋面用4g左右 第二层没等它凝固住就把酸奶慕斯糊倒上去了 所以分层不好 感觉味道还行 抹茶的好吃一点 纯酸奶的不是很喜欢 发现加脆片好好吃😋#早餐•2020年5月23日#
2020-05-23
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下雨天 是清凉的初夏风 第一次做毛巾卷，饼不宜太薄（问就是卷破了） 抹茶粉很香 是那种清新的香 比起吃更喜欢这个味道吧
2020-05-11
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很开心啊尝试成功😄 五一劳动 因为烤箱温度很难掌控 烤制过程中温度控制得乱七八糟 烤了大概有25-30分钟吧 第一炉挤得太密 出来不是圆圆胖胖的，接下来间距大点就OK了。 不知道是不是因为后来面糊冷藏过，烤出来没有先前的好了。 我是在烤完之...
2020-05-03
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