手指饼干-提拉米苏
配方的糖全部减半，180° 23分钟，成品还不错。 用来做提拉米苏蛋糕，需要在牛奶或咖啡酒中浸泡一下，否则成品有点干硬。
5天前
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莓果提拉米苏&香芒提拉米苏
第一次做无吉利丁的提拉米苏 配方中的糖全部减半，成品口感不错。 草莓酱中最好不要加新鲜的草莓块，冰箱冷藏一晚后有点烂，蛋糕看着有点丑。 另外不加吉利丁，蛋糕的凝固性有点差，看着有点塌。
椰香北海道吐司
首撸 椰香北海道吐司 糖调减为30克，椰浆130克，没有淡奶油改为牛奶，奶粉调增为25克，液体量减少10克。 面团成团后总重932克 一发 30° 40分钟 二发 32° 55分钟，35° 12分钟 上火170° 下火180°，15分钟...
01-09
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蛋奶油吐司
终于做出一款成功的吐司🍞 配方：糖改为20克，牛奶调减20克，鲜酵母16克 直接法，打面13分钟，一发30° 35分钟，醒面20分钟，二发32° 40分钟，33° 20分钟 入炉上火175° 下火182° ，15分钟后加盖锡纸，25分钟后...
2024-12-22
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懒人早餐『意式烘蛋Frittata』
首撸 意大利🇮🇹烘蛋
2024-12-13
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12月早餐马拉松
12月7日 魔都 晴☀️ 今日份营养早餐： 日式饭团🍙＋杂蔬炒蛋＋玉米汁＋蓝莓🫐 人生的状态，是每天醒来，面朝阳光☀️，嘴角上扬。 不羡慕谁，不讨好谁，默默努力，活成自己想要的模样。 ❤爱️自己️❤️爱生活❤️
2024-12-07
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12月6日 魔都 阴☁️ 今日份营养早餐：牛油果虾仁意面🍝＋姜黄奶茶🧋 带着微笑醒来，让心灵的每一个角落都充满正能量。
2024-12-06
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12月5日 魔都 小雨🌧️转阴天☁️ 今日份营养早餐： 黑芝麻全麦吐司＋迷你蘑菇汉堡＋虾仁鸡蛋沙拉＋哈佛蔬菜汤 今天的你是否已经准备好和枕头做最后的告别，和世界来个大大的拥抱🫂了呢？ 记住哦，就算被子再暖，也不能阻止你成为那个最闪耀的“早...
2024-12-05
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12月4日 魔都 多云⛅ 今日份营养早餐： 藜麦粥＋哈佛蔬菜汤＋鸡蛋蔬菜沙拉🥗＋车厘子 心中有爱，眼中有光，脚下有路。今天又是元气满满的一天， 让我们一起加油， 拥抱每一天的阳光！☀☀️☀️
2024-12-04
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波兰种牛奶吐司
首撸 波兰种吐司🍞 一发和二发都有点发过了，进炉后吐司没长高😓 天冷了，最近不知道为什么做吐司，进炉膨胀不起来又成了一个大难题。 改天再试试😤
2024-12-03
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12月3日 魔都 阴☁️ 今日份营养早餐：鸡蛋三明治🥪＋蘑菇鹌谆蛋＋蔬菜沙拉＋树莓酸奶 早安！🥰🥰🥰 愿你的早晨充满阳光☀️，无论昨日如何，今天都是一个崭新的开始！
12月2日 魔都 晴☀️☀️☀️ 今日份营养早餐：墨西哥卷饼＋水煮玉米🌽＋水煮虾仁＋蔬菜沙拉 晴空万里的天气，最适合出去撒欢，逛逛世博园看看展览。 美好的一天从美食、美景开始！ 早安么么哒😘😘😘
2024-12-02
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Jennycook
