i茉莉的厨房

海苔肉松蛋糕 

第二次做啦。这次做的是方的。肉松不够了。。。

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桃酥 

感觉55g有点大。。于是第二盘小了点 桃酥很酥，我用的是泡打粉。感觉缺点香味，下次可以放核桃碎或者花生进去应该会更香！

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红糖发糕（成功率百分之百！） 

最近不开心(;_;) 给自己做一个笑脸！ 但是气孔好像有点大。。 不知道原因

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2017年08月31日 

不懂。。为什么塌了呢

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海苔肉松蛋糕 

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马芬蛋糕（基本拌和法） 

烤30分钟。感觉烤箱受热不太均匀，有的已经爆出来了，有的还没有，于是多扭了20分钟，人又有点困了，没时间照看。。烤的表面有点硬脆了，下次应该放满点面糊会好看点的！

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超松软黑糖马拉糕(酵母版) 

求解。。火不够大？发酵的时间只用了一个多小时，但是面糊已经很膨胀了从4l升到将近15l，但是表面没有小气泡，加了泡打粉搅拌之后面糊有回落，回落很多。。又到了将近8l.不知道加了泡打粉和黄油之后还能不能继续静置发酵，于是就把面糊进锅了。。2倍...

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枣泥蛋糕 

莫非？盖锡纸太早？还要再多上色一会？

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蛋挞 从皮开始自制 

事实证明天气热不适合做蛋挞皮。。黄油融化得太快了。。

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2017年08月04日 

卷好之后入烤箱发酵。但我不知道发酵是不可以调温度的。结果调了个40度左右。。过不了几分钟面包上层就上色了。。我看了之后不太对劲，于是破罐子破摔刷上鸡蛋液开始考一会。加锡纸。考了大概13分钟。。不太蓬松。但第一次做感觉还可以接受。以后还是乖乖...

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美味花生小小酥 

黑暗料理。。芝麻炒过再洒应该更香

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玛格丽特饼干 

感觉烤得有点久了？而且饼干有点大？？20分钟不到。下次要烤少点时间

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