发糕（无泡打粉）
总体，超级棒，空隙均匀，稳定性特别好，味微微甜。第一次尝试，很成功！ 笔记: 1.面有点稀了，家里的面吸水应该不是很好，又加了点面，手上又抹了油完成了揉的过程。 2.二次发酵俩三倍大 3.下次可以配合一下南瓜，色泽会更好，同时还可以替代糖。
2023-08-06
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鸡蛋仔/华夫饼（含泡打粉）
玉米油54g,5g糖，14g黄油，味道超级香， 小红锅做了8片的量+3个甜甜圈
2020-04-16
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鲜虾薄脆 11M+
完全方子，棒棒哒！ 一次少放糊会很薄很脆，费时少
2020-04-07
两步做成山药薄脆
完全配方
2020-04-05
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超软奶香麻花
太好的方子了，又香又软，外面还很酥香，判断油温的方法也很实用，做了一斤麻花一斤大果子，麻花更好吃一些，简直是大爱了，完全盖过外面买的，健康又好吃！！！ 笔记: 完全方子的量 70g糖略甜 2g盐下次可以再加点提香
2020-03-01
原味蛋白溶豆
蛋清溶豆:2个蛋清，21g贝因美 有纹路 2个鸡蛋清，21g君乐宝 消泡
2020-02-27
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蛋黄溶豆
四个鸡蛋，贝因美21g，柠檬汁八滴
2020-02-25
🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）
样子不好看，但是头一次已经很成功了，味道不错 笔记: 配料 盐3克，有点咸 用的是20g的糖不甜 芙蓉酱，陈克明的低筋面20g，有点干不好挤 烘焙时间 175℃8分钟盖锡纸，15分钟熟#午餐•20...
2020-02-21
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超详细无添加宝宝酸奶蛋白溶豆
很酥
2019-12-29
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超详细发面法
按照方子做的，特别的成功。宝贝也很喜欢吃。对于一个不知道咋和面的小白来说，真是太实用了，细节介绍很到位，很感谢！怕失败了就做了三个馒头😛
2019-11-02
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玮way
