陈卓妍717的厨房

巧克力牛角包 

好方子，就是我的面粉比较吸水，揉面过程又加了三次牛奶，感觉下次可以直接多加60克牛奶，海氏175°18分钟，出炉感觉中间还有一点点湿，下次延长时间

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最好吃的酸奶小餐包 

感谢好方子，刚出炉的面包，没有人能抵挡住它的诱惑，让我妈帮我取出炉，没等我先拍照，她拿出来顺手就扣了一个吃，这是她喜欢的清淡的口味，用了卡士的有糖酸奶，35克糖，甜度正好。

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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

感谢好方子，成品还是不错的，很好吃，烤了一个八寸，有点太嫩太湿，又回炉烤了十分钟，冷藏后第二天还是切不成块，分出来很丑，用的安慕希酸奶。不知道是酸奶太稀还是烤的时间不够。

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香甜柔软的葡萄干吐司 

感谢麦老师这么好的方子，风炉150度烤出来上色也正好，好吃！就是面粉吸水性问题，下次需减少20克液体#早餐•2024年10月21日#

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香甜柔软的葡萄干吐司 

麦田老师的方子一如既往的好，就是液体稍微多了点，揉面过程中加多了几十克面粉，海氏风炉150度烤出来上色也很完美，口感也是特别棒！

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

感谢好方子！第n次做了，这次来交个作业记录一下，糖减了5克，炼奶也减了一点点，烤箱上下火205度25分钟，火候感觉还是差了一点，蛋挞底部上色不理想，下次下火需要调至210

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软绵香醇的南瓜吐司 

感谢好方子，做了N次了，这次记得一定来交作业，最后七分钟才盖锡纸顶端有点上色太深，其他都很完美，烘烤时间29分钟

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酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法） 

越靠近烤箱里侧越不缩，靠近外侧都缩了，请问一下为什么呀？

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轻芝士蛋糕 

二刷芝士蛋糕，刚烤熟出来就忍不住干掉了一半，简直是太太太美味了，感动得我觉得必须得来交下作业，奶油奶酪正好剩130，鸡蛋有点小，就用了4个，其他的略微调整了一下，就是蛋糕糊有点多，又忘了放中层放到了下层，有点蘑菇头，也没有关系，好吃最重要！

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爆米花自由！6种口味爆米花 

焦糖味80克的糖可以做100克玉米爆出来的爆米花，按照方子太甜也太咸，巧克力味的简直不要太难吃，放嘴里像咬到一块巧克力泡沫，不管怎样，还是要感谢房主，最少也成功做出来爆米花了

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自制千层蛋挞皮（零失败） 

超赞！必须来给好评，全部自己制作吃起来就是放心，虽然没有买的那么酥脆，但是起酥起得很好，吃起来也香脆！最后一遍擀面皮的时候面皮都破了，粘擀面杖，但是始终不影响成品。感谢分享！

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这些天，我炸油条的技术越来越炉火纯青了 

这个面软到拿不起来啊，放到锅里更是没法控制它的形状，前面不知道是不是擀太薄，就没怎么发起来，后面好一点，但是吃起来始终没有外面卖的香啊😂

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