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#早餐•2021年6月3日# 榴莲芝士饼我可能得专门学习一下包包子的手法，中间直接爆开了。用的中筋粉做的，味道也很不错，炼乳是低脂炼乳，奶粉是脱脂奶粉，馅料没有另外加糖。因为没有芝士粉，所以表面也是撒的少量奶粉，其他步骤都是参考原配方。

2021-06-03

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配方咸甜适中，蛋糕软绵好吃😋

2021-05-20

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原配方酵母一开始最好先与温水混合了再加入面团中。我直接发酵失败了，还好补救了一下。另外黄油可以减量，不然油的没法操作。味道还是不错哒，感觉很像黑眼豆豆的味道，感谢方子参考，终于可以消耗家里的高乐高了。

2021-05-20

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材料：黄油50g，糖粉30g（可酌情减量），蒸熟的蛋黄两个，低筋粉50g，玉米淀粉50g，盐微量，可可粉10g(不加可可粉的话就是原味) 1.提前室温软化黄油，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至蓬松发白。 2.筛网里按压蛋黄，过筛后的蛋黄碎与黄...

2020-10-16

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食材：高粉150g，全麦粉100g，温水135g，红糖25g，酵母5g包装一袋，盐4g，奶粉10g，黄油15g，蔓越莓40g（可自行改良加核桃碎之类） 1.除黄油和蔓越莓之外，其他材料混合，加入温红糖水一档搅拌至软团。（不太成型的话，可根...

2020-10-16

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2020-10-16

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1⃣️两个鸡蛋🥚加少许盐打散，加10克低脂或脱脂牛奶，加20克黑全麦粉。 2⃣️搅拌均匀后，平底锅刷少许橄榄油，中小火摊至两面金黄。 3⃣️荔浦芋头蒸熟，加入牛奶和少许蜂蜜压成泥。这里也可换成紫薯泥。蜂蜜可加可不加（看个人喜好） 4⃣️#早...

2020-07-17

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水开后转小火煮七八分钟就行。过凉水更有嚼劲。柠檬去籽。比外面买的好吃多了😋

2020-07-15

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