烫种鲜奶吐司
加了杏脯和黄桃干 超好吃😋 巨软 175/28 最下层 全程盖锡纸 #面包面包💕#
10-08
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波兰种万能面团，焦糖奶酥绵吐司
记录170/175 20分钟 有涂蛋液哦~
03-28
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早餐•2024年3月16日
中筋粉 300g 水 170g 鲜酵母 9g 蒸熟的紫薯适量或者紫薯粉5g 猪油10g 用蒸熟的紫薯，水量要减少一点哦 整形好 发酵 40分钟 38℃ 冷水上锅蒸18分钟 闷3分钟#早餐•2024年3月16日#
03-16
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抹茶高級生吐司
#烟火·温度# 170℃ 26分钟(加盖4个) 记录:没有加炼乳 风炉预热200℃ 进炉后调整170℃ 风炉模式 放烤网，不加烤盘，倒数第三格。
03-10
快手大包酥版本的老婆饼
s80 风炉模式 170/20
02-24
多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜餐盒尝新 欢享冬日节日季
土豆芝士热狗棒 超级拉丝~ 超满足 和快乐配个杯叭~ #享味欧洲#
2023-12-29
2023年11月23日
记录: 中粉500 纯牛奶250 干酵母5 猪油25 糖25 每个剂子50g 包好馅发到1.5倍大大概40分钟(35℃) 温水上锅蒸15-20分钟 闷5分钟 开盖
2023-11-23
香芋皇冠面包，保存3天仍松软
178/25 好像颜色有点重了又不太均匀 好想换烤箱啊啊
2023-03-22
菠菜芝士咸面包
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2023-03-20
不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
150/40 170预热 3个蛋 放第四层 13个纸杯放三能1314烤盘 #海氏烤箱S80#
2023-03-11
高纤全麦面包
风炉 220/14 牛奶减量至300 用了抹茶老面 下次糖可以减量一点点
2023-03-01
5种口味曲奇｜一次搞定｜拿捏了｜私房量产｜新年礼盒
没有黑芝麻 只能浅浅的用白芝麻替代了 伯爵红茶好吃的 风炉 140/25 下次试试150
2023-02-28
红枣蒸糕
胡萝卜小馒头 一口一个
Mini麻薯
小板栗1O24
