堂妈小厨——核桃酥
颜色有点深，但是挺好吃的，用的椰子油，其他照配方，放了一段时间也不会回软，下次会再做。
2023-02-05
0 1
戚风蛋糕（八寸）
这个配方出来的面糊不错，先记录，吃了再回来评论。
2022-08-14
4 0
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
我用了这个面包的配方，其他随心，家里有人不吃牛奶的东西，牛奶全部换成水，黄油换成椰子油跟面团一起揉后面加的酵母，业务爱好者，有点烘焙经验，初学者还是老实按博主的方子吧，面包挺软的。
2022-07-31
1 0
自制超嫩豆腐脑（豆腐花）
用了这个方子一次成功哦，就是我减了100克的水，然后融化内脂加了10克水，挺好的。
2022-01-31
比棉花还柔软的中种北海道吐司
用的新良面粉，太稀了，后面加了面粉进去，下次做的时候预留15克淡奶油出来。纯记录，也感谢方子作者。
2021-02-17
9 0
中种面包记录
百钻的小麦粉，用这个方子一半的量，另外加了35克的面粉最后的面团还是粘手，直接滚成团加点粉防粘就去发面然后烤了，但是水量大的面团成品也越软。水量太大，不同牌子的面粉需要自己去衡量用水量，液体要预留出来一些慢慢加。
2020-05-26
14 0
2020年05月23日
吃剩这点了，真的很好吃，又香又软，液体的量需要自己看着调。
2020-05-23
7 0
不用预拌粉的麻薯包
成功哦。味道比较清新不腻，鸡蛋糕不用全部加，看状态加就好了。
2020-05-21
5 0
一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～
量减半做了一个的量，用25克淡奶油替换了水，液体量增了一些，具体视情况而定，加了5克糖，一次发酵，拉丝组织绵密，成品真的巨好吃吖。
2020-04-28
真的超级软哦。但是因为开始面团有点干，加了5-8克的牛奶，出来的成品特别软。而且真的奶香味很足，超级好吃。
2020-04-22
12 0
超绵软de‼️皇后吐司💯一口就沦陷✔️
超软的啊，鲜酵母换成干酵母三克，海盐换成普通盐3克就可以啦。
2020-04-12
珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）
又来了，这款真心好吃。
2020-01-28
3 0
纯记录芝士蛋糕做法
May啦啦啦
