黑芝麻全麦贝果
抄书小主换了全麦足用300克高筋粉,整个备料x3份,最后85克左右一个贝果分了18个。口感偏甜糖多了。第一次试做贝果🥯非常开心的烘培体验。
2023-03-24
2 0
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
感谢方主,学习了约10个方子,基本抄全方内容、流程、温控。第一次就成功。也感谢有这么好的#下厨房# 平台#早餐•2022年6月12日#
2022-06-12
9 0
开胃泡菜,酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜
就地取材,有啥么泡什么。#早餐•2022年4月27日# 期待味道!
2022-04-27
12 0
金玉满堂
改良了方子内容,黄油爆炒香。摆盘效果超赞!
2021-02-14
13 0
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
断生后下锅炒爆再用压力锅,最后大火收汁,第一版用了番茄🍅,第二锅少了番茄,喜欢后锅口味。谢谢方子!
17 0
超赞✨薄底西兰花蘑菇披萨🍕春意盎然🌿
口蘑遇到芝士高光了披萨。做了改良鸡胸肉版,也适用哦。给方子大赞一个!
12 1
年夜饭桌上的白斩鸡🐔0失败的秘诀我都告诉你‼️
春节做过两只,三黄鸡。开锅捞三次……按方子步招一次成功,肉质鲜美,蘸料随心!
柠檬黑椒烤鸡翅好吃清爽不油腻
柠檬🍋放多了,腌制时间冰鲜24小时,烤出来肉感偏酸,解腻版。
11 0
秘制猪手(《悦食Epicure》姜武升级版)
标题是这道烧猪手的灵魂,颜色要红,比炒糖色出效果。
无糖低油/无油全麦欧包:简单易做
按照方子走,一次成行,太開心了。王后硬紅高筋粉+國產黑麥。第一次用了烤箱溫度計,才發現自己烤箱溫度與預設的有偏差呀。再試這個包包必須關注溫度了。謝謝帖主子的方子,贊#歐包# 給力!!!
2021-01-08
会抖的海绵蛋糕
屢戰屢敗,試方無數。165度上下活」火70分鐘,55分鐘時蛋糕膨脹最大,60分鐘後開始回落,出爐倒扣烤盤、下面沒有透氣罔是層烤紙,糖減了20克。其他無篡改。味道沒得說,就是不膨脹。哈哈哈,是不是跟人一樣太實誠了呢。
2021-01-02
百香果磅蛋糕
對比了很多方子,綜合多個方子、按著原方子大概三倍的食材做了如上糕。味道足夠秒殺蛋糕店,裂口自然形成,若要點亮這款甜點刷外賲果醬不可省。
2020-12-31