Stan李先生的厨房

2023年04月25日 

澳洲648厂的板腱牛排，成本应该是120元左右/㎏，2㎝的切片，烹饪简单直接粗暴。 1.冷冻转冷藏解冻至少提前12小时，入锅前再常温解冻30-60分钟，只需要海盐腌制下即可煎制； 2.橄榄油煎牛排，锅热下油，热锅热油冒烟下牛排； 3.单面煎...

Stan李先生 （江苏,徐州）

2022年04月23日 

无头鱼，也叫明太鱼，学名黄线夹鳕，Theragra chalcogramma，很好的蛋白质补充食物，红烧特别好，去净黑膜、鱼鳞和黏液，用葱姜水、黄酒、盐腌制30分钟后去腥增香，再擦拭干净过油煎，然后用葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香入热水，加煎至...

Stan李先生 （江苏,徐州）

2022年03月07日 

冬天就是要吃吃吃，肉肉肉。

Stan李先生 （江苏,徐州）

2022年03月07日 

肉眼牛排煎的都快没有挑战性了...

Stan李先生 （江苏,徐州）

晚餐•2021年4月9日 

鸡排这个低脂高蛋白的好东西，也是很适合小朋友的夜宵滴。😁😁😁#晚餐•2021年4月9日#

Stan李先生 （江苏,徐州）

晚餐•2021年3月20日 

把平价的鸡腿肉做成好吃的香煎鸡排，这才是美味的真谛。#晚餐•2021年3月20日#

Stan李先生 （江苏,徐州）

2020年08月24日 

鹅肝遇上梭子蟹，脂肪与脂肪的碰撞！

Stan李先生 （江苏,徐州）

2020年08月22日 

谷饲西冷，肉质不柴且有嚼劲。 大口吃肉，小口吃煎西红柿。 酸甜配上肉的鲜美。

Stan李先生 （江苏,徐州）

2020年08月13日 

慰藉身心的肉眼牛排，深夜等待着归家的人儿...

Stan李先生 （江苏,徐州）

2020年08月12日 

糖与脂肪的碰撞，总是会开胃的...

Stan李先生 （江苏,徐州）

煎猪梅花肉 

黑胡椒、粉盐、蒜粉、百里香、黄油，真空包装；低温慢煮75-90分钟，香煎两面全熟，起锅点一点点红酒增香。

Stan李先生 （江苏,徐州）