mark一下，60克奶油奶酪，37克的糖，6克柠檬汁，110克的酸奶，150克淡奶油，7克吉利丁片，过滤2遍，孩子超级爱吃，这是做的第二批，第一批没拍照，谢谢楼主方子
2021-02-09
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方子很好，谢谢楼主，用的新良易小焙高粉，蓝风车淡奶，中种冷藏了38个小时，依然只发了一倍大，室温发到2倍开始撸，柏翠面包机2个搅拌程序出了手套膜，但没有楼主说的韧劲，面团3分，松弛了20多分钟开始擀卷，留了一团面团三分做成了奶酪面包，，面包...
2017-12-09
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做成了小面包，口感很好，再次谢谢楼主配方。一发用了1个小时多10分钟。小面团松弛的时候忙别的事情去了，松弛了1个小时，我也是给自己跪了哈哈哈哈，二发用了40分钟。楼主帮我看看我的面包组织还行不？
2017-12-03
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娟子的紫依豆蔻
