五花肉350g； 面500g（多了，300g够）； 生抽1勺，酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺，香油1勺，盐少许，十三香、姜末少许（咸了，下次次可以不加盐）； 多次少量加葱姜水； 热油这次略多，也还行。 大葱一根（包之前再搅拌）
06-02
3 0
做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司
外酥里嫩，260g高筋+190g牛奶+30g糖+3g酵母+3g盐+15g黄油；一发室温酵60分钟，二发烤箱发酵效果不佳，起不来；190度上下火，20min，后6min180度。
2022-06-26
4 0
3/4的配方/棉白糖+玉米淀粉替代糖粉/普通干酵母/忘打开带风模式/普通烤盘/手揉，上色很快，后面盖了下锡纸，底儿还是焦了，时间和温度没有把握好。
2021-09-28
16 0
IMUSEQ
