caicai_skvx的厨房

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2017-06-18 加入
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caicai_skvx的作品 查看全部 18 作品

  • 2024年08月24日

    2024年08月24日 

    最近做的面包,虽然造型一般般,口感还是不错的,早上配一杯自己做的奶咖,这样的早餐感觉很幸福。

    08-24

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  • 香甜柔软奶香四溢的液种法老面包

    香甜柔软奶香四溢的液种法老面包 

    第一次做出这么柔软的面包,感谢分享#早餐•2024年8月4日#

    08-04

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  • 2022年02月11日

    2022年02月11日 

    这是做给嫂子吃的山药红枣粥,不知道她是否会喜欢,但是我真得很用心。

    2022-02-11

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  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    第一次做,因为面发的有点过,所以中间有点儿塌,下次再做的时候不打盹了。

    2021-08-29

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  • 2018年08月12日

    2018年08月12日 

    2018-08-12

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  • 豆沙松糕

    豆沙松糕 

    我做的这款是紫薯松糕,味道也还不错,剖面颜值爆表,就是估计因为水份没有放足(大概只兑了140克左右),所以松糕表面冷却后有裂开的现象,在此想咨询一下原创者,火候应该怎样掌握,是全程大火还是中火?

    2018-04-24

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  • 祖传切糕

    祖传切糕 

    第一次学做切糕,是用去了枣皮的红枣和紫薯泥做的,糯米饭没有放糖也有点儿稀,所以成型不是很好,口味也有点偏淡。相信下次能成功。

    2018-04-11

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  • 紫薯小小酥!(最最简单的点心!)

    紫薯小小酥!(最最简单的点心!) 

    面皮里还是应该放点儿炼乳或是糖粉,估计口感会好些,揉面有点过度,所以缺少酥软感,只有下次加以改进了。

    2018-01-21

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  • 雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)

    雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥) 

    口感不错,切的也算凑合吧,哈哈,给自己点个赞,也谢谢原作者的分享。(。・ω・。)ノ♡

    2018-01-10

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  • 紫薯小酥饼

    紫薯小酥饼 

    出炉前香味飘满厨房,又加了五分钟才有这种颜色。紫薯馅儿没加那么多糖,所以口感挺清爽。

    2017-12-30

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  • 糯米粉年糕

    糯米粉年糕 

    才出炉切好的红枣年糕,还没等凉透就吃了两小条,真得很糯很好吃,给自己点个赞之前,给提供方子的作者点个大赞(。・ω・。)ノ♡

    2017-12-29

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  • 2017年12月27日

    2017年12月27日 

    才做的抹茶雪花酥,味道好极了,不是很甜,特别香。配方是黄油40克,棉花糖150克,奶粉50克,抹茶粉10克(视自己的抹茶粉的颜色),饼干120克,蔓越莓15克,坚果150克(核桃仁,花生仁和扁桃仁)。外面拍上30克奶粉和5克抹茶粉的混合粉。

    2017-12-27

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