#晚餐•2023年6月11日# 水中加入小苏打+盐,三斤小龙虾泡二十分钟——去钳去虾线(吃的时候感觉肉很松,不知道是不是和去虾线有关)——清洗三遍——油热——倒入葱,姜,大的蒜块——倒入小龙虾翻炒——加入两袋炒干锅酱料翻炒——加入啤酒+水...
2023-06-11
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豆角木耳炒肉丝,好吃下饭,酸辣口味。 提前二个小时温水泡木耳,生抽料酒胡椒腌肉丝,油热,下肉丝,再下姜丝蒜末,接着倒入切丝的木耳,豆角,翻炒下,加少许水,再一勺生抽,一勺耗油,出锅。
2022-10-30
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#晚餐•2022年1月10日# 压了40分钟,闷了20分钟,豆子是熟了,刚开锅时底下稠上面稀,搅拌后发现水少了点😂。做起来很方便,虽然没有燃气做的香甜,但配上室友做的卤鸡腿绝对够味
2022-01-10
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#午餐•2021年12月25日# 家里的平底锅涂层掉了,用小奶锅做的。冬至包的彩色饺子,无需解冻直接做,油煎时锅中间有点焦糊,边上的刚好😂。加淀粉水,没过三分之一,水快收干时,扣盘起锅,木有冰花,饺子上略湿但底很脆,总体上不错喔😄
2021-12-25
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#晚餐•2021年12月24日# 怕蛋清无处消耗,用了一个鸡蛋,玉米粉拌的,水开后蒸了十分钟,味道不错,就是蒸出来为啥面粉和豆角分离呢🤔
2021-12-24
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