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全麦黑芝麻贝果

时隔一年多，重拾做面包… 第一次做，差点翻车了，没有把握好水的量😂 不过按照配方步骤做出来的贝果，味道的确很好吃！！！全麦味很香很香，淡淡的甜味，刚烤好放凉就吃，外脆内软又有嚼劲，是我喜欢的口感。

2021-06-05

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勇士super （广东,东莞）
冰糖雪梨棒棒糖 🍬雪梨棒棒糖 🍭果汁糖

天气热和湿度大，做的糖都没那么好看！感觉冰糖一定要小块，这样熬糖也不会说熬到了温度也还没融化完。图一二是第一次熬的，颜色深了。图三后面的是第二次熬的，有了第一次经验，第二次熬起来顺手多了，不过倒糖进模具对我来说挺有难度的，总是倒得不好看，...

2019-01-11

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勇士super （广东,东莞）
牛轧饼干牛扎饼干巨拉丝不甜不硬低脂

马上给老师您来一波我的反馈！最后一张图，是完全冷了之后，也可以拉丝，虽然拉的不是很长，但是证明中间的牛扎馅还是很软的！做这个真的很花时间，超过5克的馅都会爆出来，称馅好花时间啊，老师有好的方法推荐吗？

2019-01-09

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勇士super （广东,东莞）
雪花酥不甜版

♡从做恐龙蛋开始，就成了你的粉丝，追随你的课，很实在，也超实用，基本上遇到的问题，都在菜谱里可以查到解决了！ ♡雪花酥的配方真的很喜欢，里面的料不多不少，刚刚好。一些菜谱要不是太少料，要不就太多，这个很适合！ ♡已经做了两次了，一次比一次好...

2019-01-06

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勇士super （广东,东莞）
牛奶面包---5°冷藏基础发酵

这个直接法超级方便，只需要用睡觉的时间就可以发酵好。做出来表皮脆脆，内里却好软，口感好赞！

2018-12-11

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勇士super （广东,东莞）
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包自己做了1000➕的私人配方

其他的配方真的好难捉摸，不过这个方子真的一次就成功！不过表皮感觉有点脆哦，不知道是不是烤过了火大了。

2018-11-30

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勇士super （广东,东莞）
戚风蛋糕（风炉版）最好吃的蛋糕

刚刚买的烤箱，还没摸熟脾气表面都烤焦了。但是切开里面竟然超松软的，很好吃！方子超级赞！下次再来试第二次！！

2018-11-29

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勇士super （广东,东莞）
白蘑菇奶油培根意面

面加多了，酱汁不够多，味道有点淡，总体来说还是很好吃的，特别是用黄油炒培根和蘑菇，特别香。 #午餐•2017年8月21日#

2017-08-21

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勇士super （广东,东莞）
肠仔包---QQ软软的早餐包

芝士玉米肠仔包一开始把全部水倒进去了，而不是一点点加，导致面团水分太多，超级粘手。后面烘好后，吃起来感觉口感干，下次要注意水温才行。 #下午茶#

2017-07-25

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勇士super （广东,东莞）
棉花纸杯蛋糕

蔓越莓cupcake🍰 #下午茶#

2017-07-24

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勇士super （广东,东莞）
不回缩杯子蛋糕cupcake

长帝烤箱，温度没控制好导致部分开裂了！出炉后还是回缩，不知道是什么原因。但是吃起来的味道很好。奶油裱花好难控制，裱花的好丑。 #下午茶#

2017-07-11

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勇士super （广东,东莞）
2017年07月10日

榴莲芝士披萨 #下午茶#

2017-07-10

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勇士super （广东,东莞）