两倍的量做了15个丸子,炸丸子的油温不能高了,七八成热炸丸子炸黑了,后面的丸子都是四五成油热小火慢炸出来的,好看也不容易糊,好操作点,搓丸子的时候手上要摸油,搓出来比较好看,也不粘手!可能是我的桃酥比较甜,丸子做出来偏甜了点,味道还是不错的...
2023-01-06
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黄色的是南瓜泥调的,玫红色是火龙果汁调的,绿色是芹菜汁调的,灰色是黑芝麻调的,粉色是一半火龙果汁一小半芹菜汁再加了一点水调的,下次加牛奶试试,应该是很漂亮的粉色😂本来想做白色的蝴蝶面的,压了一堆绿色和灰色的圆片后发现好麻烦,干脆都压成面条了...
2020-04-06
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调味汁里我又加了一点四分之一勺盐盐,半勺鸡精,一勺醋,还加了四勺卤汁,煮好的面加根据面的多少加调味汁3-4勺,辣萝卜少许,葱花少许,两勺芝麻酱,最后再来小小勺自制辣椒油,拌匀后吃起来简直太好吃了,比外面很多家店铺卖的好吃,对了,芝麻酱买的超...
2020-03-31
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方子很不错,虽然缺少小部分材料,但做出来依然很香,按照配方一半的量做的,可能我的辣椒面比较细,往油里面倒的时候差点糊了,最后只好关火再接着倒,做这个辣椒油得非常注意油温,东西不能炸糊了,不然很影响成品的味道!这次做的成品很好吃,我比较喜欢芝...
2020-03-27
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我的鸡蛋比较大,煮了六分半钟,这是泡了12小时后的效果,我觉得我可能下次得多煮一会,这个程度的蛋黄我有点下不了口,但这个方子挺好的
2020-03-12
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