改良后的大列巴
天热面包发酵起来快，口感不错
24天前
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香煎鲫鱼
学会了，好吃，就喜欢费大厨的鲫鱼
01-19
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波兰种奶油吐司
没有炼奶，多加了些奶粉，加了冰冻胡萝卜泥和黑麦，面温偏低一发发了好几个小时，然后整形后扔在烤箱里不管了，直接上班去了，下班回家，发酵的正好。
2023-12-29
一发胡萝卜🥕馒头，纯手揉，快手
我是胡萝卜煮熟打碎拌在面粉里做的
2023-05-11
举个栗子｜超可爱的mini 栗子碱水面包
第一次，不是很完美，下次继续改进
2023-04-26
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德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包
隔夜水合法，家里没有洋葱，没放。
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葱香四溢｜简单发面葱油饼
做了，蛮好吃的
2023-04-12
米其林三星餐厅新荣记食谱-青蟹烧土豆 90
没有菜籽油，放了点咖喱
2022-09-23
8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰
今天又做一个，上火最后18分钟调到160都，比上次颜色深一点
2022-09-08
做好了，明天当早饭吃
2022-08-28
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
学做了
2022-07-31
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抹茶大理石吐司（中种法）
交作业
2022-07-17
巴斯克芝士蛋糕（6寸，极简）
六寸盘找不到了，用8寸披萨盘烤的
2022-03-21
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
终于做出还像样点的吐司了
2021-12-30
淡奶布丁 鸡蛋布丁 消耗淡奶油的好方子
照着做的，还不错
2021-10-16
龚海霞-1
