绿色菜叶子焯水过冷河，捞起加少许水用搅拌搅成菜泥，取出过滤，滤掉菜渣，就能得到一碗翠绿的食物染色剂，用这个来和面，就能达到翡翠饺子的效果，记得醒面，醒好再揉揉好再醒，一次15分钟，重发两次，把和好醒好的面搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖...
2018-10-01
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前一次做拿去给朋友尝说皮儿太硬了，后来改良了配方，如今棒棒哒🎊🎉🎈🍾️👍本姑凉好不要脸的觉得外面卖的7.5一个，我的至少7.6😏哈哈😄因为独家秘方是加了半到一个蛋黄。用小盒装的太急着拿去送礼啦，忘了照相📷啦，哥哥姐姐莫怪罪哦😯ps: 本姑凉...
2018-09-23
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各种口味的冰皮月饼 1-蒸冰皮，纯牛奶，炼奶，糯米粉，粘米粉，玉米油搅拌均匀成半稠状上锅蒸20分钟，直至熟透 2-咸蛋黄上锅蒸熟，可以和冰皮一起蒸，冰皮熟的时候蛋黄也熟了 3-冰皮趁热戳成块，让它快去散热，等到不烫手就带上手套揉成光滑的粉团...
2017-10-07
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1. 低筋面粉80克 2. 牛奶50克 3. 红曲粉8克 4. 鸡蛋2个 5. 细砂糖25克（蛋糕底10克，奶油打发15克） 6. 杂果 7. 淡奶油 首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清分三次加糖用于打发奶油，蛋黄混合低筋面粉，红曲粉，牛奶和...
2017-06-27
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1. 把3肥7瘦的精上肉切块用绞肉机打成碎肉馅 2. 胡萝卜半条切丁，马蹄4个切丁加上香菜或葱花（喜欢的朋友两者都加也可以）再放入搅拌机搅碎 3. 把搅碎的萝卜马蹄碎加入肉馅，根据肉馅的多少加入适量的盐，搅拌均匀 4. 把事先做好的饺子皮/...
2017-06-20
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Candice_yu
