6月妹妹的厨房

没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司 

又香又松软，很棒！含水量比较大，需要更有耐性的揉面，中间因为揉面面温升高而又放进冰箱20分钟，从7点一直到凌晨一点才出炉。

6月妹妹

100%全麦黑糖土司 

昨天失败了，最后整成了红糖馒头。不死心，今天再做一次，果真几分钟出膜，而且长的很高，好开心。配方没变，估计昨天用的面粉不对，昨天用的是皇后T150，无法出膜，连做成馒头都好硬。今天用的是红磨坊全麦粉，完美出膜！

6月妹妹

中种奶油奶酪吐司 

交功课。大块头刚出炉，在散热，多出的面团做了个餐包，先出炉了，还没来得及拍照就下肚了，都说好吃😋

6月妹妹

暖软黑糖吐司 

家里没有黑糖，放了红糖，颜色差很多。儿子爱吃蔓越莓，所以又放了核桃和蔓越莓。按配方做的，不知道哪个环节出错了，感觉面团太干，又多加了点水，出膜完美，就是比较花时间。晚上做好已经12点了，没有试吃，第二天早餐，切开一看，组织细腻，不用再加热，...

6月妹妹

全麦可可软欧 

把水换成了牛奶，外酥内软，好吃！

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咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典 

170°C烤了27分钟，最后那2分钟不该加，有点过火了。有预感明天就会消灭掉这个大块头，算算热量，满满的负罪感啊……

6月妹妹

椰皇包 

这烤箱温度也太不匀称了，不过配方好，不影响味道，好松软，太好吃！

6月妹妹

2017年08月11日 

6月妹妹