2025年01月21日
橙子水太大,做出来有些湿湿,下次继续尝试。
3天前
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2025年01月18日
灌汤包
6天前
早餐•2025年1月8日
牛奶吐司 高筋面粉500克 牛奶370克 细砂糖40克 酵母7克 盐9克 黄油40克#早餐•2025年1月8日#
16天前
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下午茶•2025年1月5日
#下午茶•2025年1月5日#
19天前
早餐•2025年1月4日
#早餐•2025年1月4日#
20天前
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晚餐•2024年12月28日
蒸烤一体机做馒头也是很好的,从和面到发酵再到出炉1个半小时。#晚餐•2024年12月28日#
27天前
早餐•2024年12月23日
#早餐•2024年12月23日#
2024-12-23
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2024年11月30日
第三次做了,熟能生巧,掌握了自家蒸烤机的性能,做起来更得心应手啦,加了乳酪的吐司儿子更喜欢吃,君之北海道牛奶吐司配方好用,从没有下厨房前,以前的互联网也不发达,开始做烘焙就是从3本君之的烘焙书 开始,虽然多次搬家,3本书一直陪伴着我。
2024-11-30
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和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司
#早餐•2024年11月30日#
早餐•2024年11月28日
第二次做北海道牛奶吐司,今天是放蒸烤箱的第二层,150度,40分钟,剩最后10分钟,在上面覆盖一层锡纸,以防表面颜色太重,成品很满意,软软的像云朵一般。配方来自君之北海道吐司,感谢君之!#早餐•2024年11月28日#
2024-11-28
这次是150度,放2层,40分钟烤出来非常棒,感谢君之。
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使用方太HZK-TS1蒸烤一体机,它只有上火,第一次做,153度,35分钟,放第3层,厨师机10速,打了10几分钟也没有出很薄的手膜,我想可能和面粉有关吧,虽然没有完全打出手摸,但成品还不错,很软,吃起来很香甜,儿子很喜欢,君之的配方,无论...
2024-11-27
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