#晚餐•2024年3月6日# 红烧带鱼，配方太棒了！之前都是油炸的，但是剩下的油不好收拾，这次尝试红烧。把白色的鳞用百洁布刮掉，擦干水分裹上面粉，少量油大火煎，不粘锅。就是最后的汤汁有点咸，里面不太入味，下次要多炖一会。
2024-03-06
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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
#晚餐•2024年3月6日# 糖醋小排，遵循12345的选择，没有黄酒，用的白酒➕料酒混合，味道实在棒👍🏻肉很软烂，虽然糖放的多，但是最后肉也不甜腻，吃的很上瘾。
2024-03-06
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#晚餐•2024年2月29日# 韩式辣牛肉汤， 用上次卤的牛腱子直接做，可以明显缩短烹饪时间。食材选择上，没有严格按照教程来，放了豆芽，油炸豆腐丝，味道不错。冬天喝一碗，真的暖乎乎。
2024-02-29
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#晚餐•2023年10月24日# 韭菜盒子 做面食这方面本已失去信心，但这次按照小高姐的教程做的异常成功。皮薄馅多，再加上陕西特色蒜水水，很上头。下次挑战馒头！冲鸭
2023-10-24
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#午餐•2023年10月11日# 糖醋里脊腌制肉的时候没放蛋清，导致粉裹得太薄，炸出来的肉略显“苗条”。 最后口感是干香酸甜的，还不错。
2023-10-11
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小蒜头--
