这款蛋糕非常好吃,樱桃馅的微酸恰好综合了奶油和巧克力的甜。必须给老师的巧克力蛋糕胚打call,按照老师指导,做6寸黑森林蛋糕,所有材料乘以原配方量的0.6,巧克力蛋糕胚130~140度,烤箱中下层,40~45分钟(家用32L小烤箱),非常完...
2020-06-04
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第二次交作业,一定要等到第二天回油了再吃,真心太好吃太香了。记录摸索了几次适合自己烤箱的温度:家用小烤箱(30L),烤箱中层,第一次饼底烘烤160度10分钟,第二次烘烤160度20分钟左右(根据上色程度调整时间)
2020-02-29
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