已刷多次，最好的一次。未改配方，牛奶也未加量。（除柠檬汁、盐少一点） 总结一下：置下层60分钟，前45分钟上下层110℃，后15分钟加锡纸150℃。（可据烤箱温度调节自家烤箱温度易烤焦） 之前烤的一般都有点湿答答，这次烤到55分钟时还是有...
2021-05-06
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总体比刚别的配方好，没有腥味、没有回缩。放的下层，开始用上层100℃下层110℃慢慢增加最后十分钟150℃。 唯一问题：就是中间还是会有点点湿答答的感觉 总体还是可以的，没有刚刚别的配方慢点湿答答
2021-05-06
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放下层了，烤箱温度偏高就开始用的上层90℃、下层120℃后面慢慢加温度，最后十分钟左右上下层调150℃。没回缩，唯一缺点就是中间有点湿答答沙沙的声音，是没熟吗？
2021-05-05
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嘤嘤，本来鼓起来了的，中途开了一下烤箱立马缩了一点。不太会用烤箱了，之后换成发酵一段时间，然后回缩的更严重了缩的不沾边中间塌下去。不知道是不是因为这两个原因，下回重新试一下
2021-04-25
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1、懒的拍了，揉那个紫薯面团累死了。可能之前熟团煮的不多，后面揉的时候总是觉得很干揉的很累，粉也没放这么多了。 2、白色的土豆芋圆很Q弹，不过木薯粉也没有放足量还差一点点。 还做了些圆圆的，白色的很珍珠一样Q哦！
2020-05-19
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F嘻嘻嘻
