夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
210度35分钟!非常好!
2020-07-03
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原味贝果
上色稍微不够点,上下管200度15分钟!下次多考下
2020-03-22
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🥯一小时就完成的超快手贝果
一次成功,还是稍微有点开裂!下次再接再厉!
日式生吐司
第二次交作业!嘻嘻,这次用的0.25倍方子材料,后水用的6度左右的冰水,成品面团稍微多了点,两个160克一个170克!感觉比上次成功吧!
2020-03-08
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低糖无油黑麦全麦吐司
很成功!多加了40克水!15克黄油!面团比较粘手!二发发到了9分满!感谢作者的分享!很好的方子!
2020-03-07
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交作业了!做得不算成功,但是味道真的好!方子的5分之1量,面粉不是山茶花的!用的一般高筋,没有鲜酵母,用的干酵母3克!刚出炉还是热的就给切了,结果塌了!希望老师能帮我点评下!再接再厉吧!
2020-03-06
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至尊披萨【制作要点更新】
大成功啊!感谢老师的方子!披萨饼非常软啊!好吃!
2020-02-04
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《Tinrry+》蛋黄酥
首先,没有买到生的咸鸭蛋,所以买了熟的剥的蛋黄!没有中粉,所以水油皮就用了高粉130克低粉70克,感觉做出来也非常酥松!非常喜欢tinrry的方子!来交个作业!嘻嘻!
2020-01-22
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酸奶蒸蛋糕(入口即化)
方子很不错,口感真的很软很嫩!谢谢分享!
2019-04-22
无糖溶豆 手工溶豆自制宝宝溶豆酸奶溶豆~各种水果味
第一次做,还是比较成功的,就是形状差点!
2017-11-14
火龙果慕斯(小蛋糕)
手笨,镜面层有点点失败啊!😓😓😓
2017-07-14
经典重芝士蛋糕
六寸的材料做的八寸芝士蛋糕,也是服了我自己,哈哈哈!像个饼,看来要买个六寸蛋糕模了!
2017-07-09
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