#午餐•2023年1月2日# 超市买的果醋含糖,忘记配料里减糖了,所以偏甜了一些。红蛐水太麻烦了,用的老抽,拍照借阳光帮我染个色竟然和红蛐水出来的效果一样哈哈哈~
2023-01-02
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#晚餐•2022年5月4日#罗老师的课程YYDS~真的好吃,按照生抽老抽比例自己配的酱油,颜色也很好看,不过两根大长茄子加上西红柿出来的量也不多,饿的话一个人就能吃完~太下饭了!有机会再做另外两种茄子~
2022-05-04
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#早餐•2020年10月30日# 每天晚上回家的路上就在想第二天早点吃啥,因为不希望吃重复的东西,所以每天都会get一款早点的做法。 鸡蛋灌饼一直想学,但之前因为懒一直没行动,自从妈妈病了之后一直坚持每天早上给她无奈好吃的,终于对鸡蛋灌饼...
2020-10-30
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#早餐•2020年10月27日# 这个方子简单,但是按照比例做出来的小饼糯米味道更重,南瓜味道淡。而且不怎么甜。想想是不是放些蜂蜜会比较好吃,但是不知道比例是不是需要调整🤔
2020-10-27
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糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
真的不需要焯水,不需要葱姜蒜,不需要炒糖色!味道超级好,颜色还漂亮~爸爸不能吃糖,我用的木糖醇代替糖~#午餐•2020年10月13日#
2020-10-13
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#午餐•2020年9月17日# 按照这个方子用空气炸锅做的蒜香排骨。家里调料没那么全,没有放黄酒,直接用料酒替代了,生抽用了2勺,盐放了一点点。重点是蒜放了一头,我觉得这个蒜量是真的可以称之为蒜香排骨的关键。我用的利仁的空气炸锅,正反面一共...
2020-09-17
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#午餐•2020年2月1日# 昨天尝试做这个,电磁炉的火候不太好掌握,中火就糊了…而且按照方子里的量只够两块。不甘心今天又尝试做了一次,材料加倍果然是对的。面粉糊很稠搅拌的时候比较费力,容易结块,用小火慢慢的焙,两面都熟了中间还是有点潮湿,...
2020-02-01
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#晚餐•2020年1月31日# 闺蜜带来的羊脊排,烤完撒了孜然粉,太好吃了!因为疫情买不到什么菜了,用的茄子、洋葱和圣女果,除了茄子没什么味道以外,其他都很好吃
2020-01-31
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