Gina与托马斯的厨房

古早味可可巧克力蛋糕 

#早餐•2020年4月8日#花做得太敷衍了😂 味道好吃得不要不要的

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海绵双重芝士蛋糕 

马斯卡彭层搅拌的时候可能温度低了流动很差，所以坑坑洼洼。然后从头到尾只有一个磅蛋糕模具，最后头重脚轻有点气馁就不想再抹面装饰了。 二层黄油按想象等重换成了巧克力，吃起来没啥毛病 每一层单独都非常非常好吃，感谢作者的分享🎉👍💝 （基础的...

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玛格丽特小饼干 

哈哈～之前做的一盒玛格丽特饼干妹妹说我烤糊了，所以这次弄大斑纹…这样你还看得出吗（我太狡猾了） 然后我要说的是858585的配方比100100100的配方好！不然大家都试试呗😄 许多人留言很头疼挤碎蛋黄那个步骤，我个人意见是使用料理机，...

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玛格丽特饼干 

首先值得一提的是，我喜欢玛格丽特面团的手感，真的是藏着温柔绵密无尽的思念和爱～ 成品口感很有春天的感觉，难怪深受几个孩子们的喜爱！ 15g一个小饼干，胖胖圆圆有点大白的感觉，很喜欢。 个人觉得甜味儿挺合适。虽然这个方子大家都是一样的，但是本...

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啤酒烧排骨（好吃到吼吼～） 

味道比颜还要美的排骨～好吃到不行了！方子很好，谢谢作者(⑉°з°)-♡ 做个笔记： 排骨1000g 淡盐水泡半天清掉血水 加入少量油干炒排骨 然后加入 干辣椒6个 花椒适量 姜片适量 一起炒！ 稍出油后加入 酱油适量 糖适量 炒匀加入啤...

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杰克烤土豆Jacket Potato 

图①-⑤依次：抹了橄榄油及盐（用的就是手手手翘喜欢）准备入烤箱、烤箱温度显示190烤了60分钟、瑞慕瑞士Tete de moine cheese（切成蛋黄大小吃感觉就是咸蛋黄味道）、黄油、贵阳烧烤辣椒面！ 因为太饿了，十字切开甩了黄油和芝...

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传统腊八粥 

哇我的皂片好丑哦！ 应景腊八粥，加了银耳，熬到出胶，好好吃好好吃根本不是皂片能体现出来的哈哈哈 感谢作者的分享 同时转告各位厨友，原方加银耳，加20g蔓越莓，2个新疆小香梨（切小粒），很好吃很和谐，感觉这粥从口感到口味都很有层次。

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花生酱酸奶磅蛋糕 

用赤砂糖做的，花生味儿浓我没吃到明显赤砂糖的味道。没买稀奶油所以没淋酱。味道真棒！

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巧克力蔓越莓软欧 Rano Bread 

#早餐•2017年9月20日#1.除了蔓越莓和巧克力，我还加了核桃～ 2.没有准备奶油奶酪，所以我用了35g大孔奶酪和65g甜酸奶调的馅，这个方法可行啊分享给大家～ 然后 真的好吃到爆啊！ 180℃15分钟，yes！就是原方照做，然后...

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香蒜软法（70%中种＋汤种） 

第一次学做面包，两倍量做了两盘8个，咸口，外皮轻轻的脆，里边都是软软哒，不会整形，烤出来看着就知道；和面时没有手摔，交给厨师机辛勤付出了，自己揣着手看电视。有个地方很疑惑啊：按照方子两倍量，种面团加奶才120克面团就已经没法成型了，当然称下...

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