韭菜盒子还没拍照就吃完了，推了张豆皮的图。 四勺面粉 +85度热水 筷子一直搅拌 直到没有干粉。 如果粘手 可以加点干粉。 擀面擀得很薄 加入韭菜肉泥 胡萝卜丁 白胡椒粉 十三香一点点 香油 生抽 酱油 合并饼皮成饺子形状，轻轻捏紧 把馅压...
2022-04-09
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先炒肉泥 加入生抽 老抽 和半碗水 加入豆腐 豆腐可以稍微切小一点 煮吧 轻轻翻拌 让豆腐入味 还剩些汁的时候加入一点淀粉水 收汁
2022-04-05
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蛋饼皮没有买的好 一定要薄一点 一个鸡蛋就够用了 如果想碎一点 就把蛋搅匀一下。 糯米饭加了盐和一点酱油蒸熟的，放在饼皮上。 肉泥+胡萝卜碎+香肠 用油炒熟 最后放入香肠 加入两片香叶两个八角 小半碗水 胡椒 酱油 生抽 一点冰糖 煮吧 一...
2022-04-05
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260克面粉 4克酵母粉 一共做了13个包子 揉面时加了一勺猪油 烤箱发酵到两倍大差不多 猪肉+大葱+6个香菇 盐 生抽 酱油 耗油 一点点胡椒 一点点糖 一点点料酒 包好再发酵20分钟 稍稍咸了一点
2020-03-15
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歪歪小小厨
