简单 全蛋蛋挞
206克金典牛奶，十二个蛋挞皮，两个鸡蛋，35克糖并不甜，下次加45克糖试试。200度20分钟即可，后续注意观察上色情况，最后几分钟上层调到220度上焦糖色。
2020-02-21
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蛋黄酥（蛋挞皮版）
10个蛋黄酥，用11个软化了的蛋挞皮加一些玉米淀粉或低筋面粉重新揉成面团，然后分成26克的剂子，包一个鸭蛋黄和15克豆沙，不要太多，不然会烤炸。180度30分钟。最后可以根据上色情况，再次刷蛋黄液。用全蛋液刷不太上色，就中途多端出来两次刷两...
2020-01-22
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轻乳酪蛋糕
和好利来半熟芝士一个味儿！ 芝士奶酪120g 白砂糖50g 没有玉米淀粉用的地瓜淀粉 没有牛奶 冲的奶粉～ 130度烤25分钟 到最后一分钟升高温度到170度上上色 一定不要高温烤很久会开裂会开裂会开裂的！表面上上焦糖色就ok了～ 焖一个小...
2019-02-22
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入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版
全部换成高筋粉 加了点奶粉 用的豆沙馅 发酵时放热水两个半小时就发好了 175度40分钟 但是面包上面黑得有点快 怕表面糊了于是调低上层温度140度 然后五分钟时涂鸡蛋液 豆沙分层 面包拉丝 很优秀～
2019-02-20
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涂鸡蛋液加一点黄油 撒黑芝麻 烤出来很漂亮～25g皮 26g豆沙 大小正正好 180度烤30分钟
2019-02-19
蔓越莓饼干
160度16分钟 冻了50分钟刚刚好 用手整形也很漂亮～
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牛奶饼干
巴旦木牛奶曲奇 低粉奶粉地瓜淀粉总共220g 糖少放了点不太甜 170度烤18分钟 颜色很漂亮 晾凉后更酥脆
2019-02-18
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美式香蕉面包
中筋面粉210g 糖粉混合绵白糖60g 泡打粉10g 加入果仁蔓越莓葡萄干 吐司模具放置烤箱中下层 160度50分钟
2019-02-15
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没有时间冷藏切片了 直接用手整形成小圆饼 貌丑味美 15分钟180度 热乎时软糯 晾凉后酥脆 完美～♡
2019-02-13
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180度30分钟 蛋挞皮解冻后加低筋粉和奶粉和面
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香蕉麦芬
170度30分钟 加了奶粉和蔓越莓 中心略湿
2019-01-29
绿豆糕
没有过筛 快手绿豆糕 蜜豆夹心
2018-05-03
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你看起来很美味吖
