吴大梅Mae的厨房

家常菜 / 荤 

可乐鸡翅 材料： 中翅 可乐 橄榄油 酱油 辣椒 生姜 八角 冰糖 醋 盐 葱 做法： 1.鸡翅洗净两面割开，锅里倒油烧热，放入中翅生姜翻炒至变色熟透 2.加入可乐酱油盐醋冰糖八角大火烧开 3.改小火放入辣椒熬干即可出锅 4.摆盘撒葱花...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

家常菜 / 素 

香菇油菜 材料： 青菜 香菇 肉末 生姜 辣椒 葱 橄榄油 盐 生粉 水 枸杞 做法： 1.青菜分开洗净，锅里加清水放入青菜烧开焯水后捞出摆盘 2.辣椒生姜葱切碎成末，锅里热油加入肉末香菇生姜辣椒翻炒加盐 3.生粉加水搅拌均匀 倒入锅里...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

面类 

随心凉拌面 配料： 细挂面适量 紫甘蓝一片 剁椒适量 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 镇江香醋适量 黑芝麻适量 芝麻油适量 做法： 1.将挂面放入锅中加少量盐煮开，过凉水备用 2.紫甘蓝洗净切丝备用 3.开小火倒入橄榄油烧热关火...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

粥类 

南瓜粥 材料： 南瓜小半 梗米适量 冰糖适量 水适量 做法： 1.南瓜去皮去籽切块儿洗净 2.淘米将梗米、南瓜放入锅内加八分之七的水，放冰糖，插好电源，盖好盖子 3.等水开后将盖子半开继续熬煮 4.用筷子试南瓜是否煮散，没散的用筷子夹散...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

早餐•2017年7月8日 

红枣枸杞莲子粥 材料： 梗米适量、 红枣6颗、 枸杞少数、 莲子10颗、 冰糖少许、 淀粉少许、 鸡蛋1个、 水适量。 做法： 1.将梗米、红枣、枸杞、莲子洗净倒入锅中，加入比材料多出5分之4的水，加入少量淀粉搅拌均匀，插电盖上盖子煮4...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

早餐•2017年7月8日 

小米粥 材料： 小米适量、 梗米适量、 黑米少许、 淀粉少许、 冰糖少许、 水适量。 做法： 1.将小米、梗米、黑米淘洗干净，倒入电饭锅中，加多出米的5分之4的水，加入少许淀粉，盖上盖子插电煮30－40分钟（锅里开始冒出粥汤）； 2.开...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

早餐•2017年7月8日 

葱油饼 材料： 小麦面粉适量、 淀粉少许、 小葱3－5棵、 橄榄油少许、 盐少许、 黑胡椒粉少许、 黑芝麻少许、 水适量。 做法： 1.取适量小麦面粉倒入一个稍大的碗中，加入淀粉、橄榄油、盐、黑胡椒粉、小葱（切末）、水适量搅拌均匀； 2...

吴大梅Mae （上海,奉贤）

早餐•2017年7月6日 

番茄小香肠意面 材料： 调和油少许（金龙鱼）、 芝麻油少许、 盐适量（个人口味酌量添加）、 黑胡椒粉适量、 芝麻少许、 意面适量、 小香肠6只、 番茄酱适量（自制番茄酱）、 水适量 做法： 1.意面放入锅里加水、盐煮熟软化。意面比较硬，...

吴大梅Mae （上海,奉贤）