稍微改良一下： 1、干贝多放点，200g的大米放了75g干贝，干贝和米一起，提前一晚用电饭锅煮粥； 2、没放冬菜和胡椒粉 3、香菜末改成芹菜末 4、海虾不要用盐腌，会咸 5、虾头熬油之后一起扔进粥里，跟粥一起越熬越鲜 其余的就按食谱规定做就...
2022-03-07
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家里原材料不足，方子调整了一下，淡奶油200克，比较酸的芒果泥250克，很甜的芒果块120克，细砂糖45克，饼干碎用奥利奥饼干。镜面的芒果泥1-2勺就够了（5-10克），倒下去的时候过一下筛，不然镜面就不够透亮。 调整后做出来自己觉得很好吃...
2020-05-18
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第一次做烘焙就尝试这个 第一次做黄油加热水融化过度，烤的温度过高做成了桃酥样子，但味道是很赞，酥掉渣； 第二次和娃一起用模具做饼干，黄油室温软化，温度计严控烤箱温度，做出来超酥不掉渣，非常好吃，甜度也正好。 不过面粉筛真筛不了蛋黄啊，我只能...
2020-05-03
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烘焙小白，用kiri的奶油芝士严格按照方子来做的，蛋白没打发到位搅拌时消泡了，做出来分层了。但是味道真好啊，淡淡的甜味，香浓芝士味，一家老小瞬间吃光光。
2020-05-03
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Sherry雀
