奉化芋头很大，切开了吃了半个，剩下的半个就留不得了。为了消耗，做了咸口甜口的芋头糕。买家秀和买家秀差别还是挺大的。味道是甜的好吃，咸的总感觉里面湿答答黏糊糊的没有熟的感觉。应该是做法的问题吧，下次可以把咸口的也用甜的方法来做。
09-17
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自己包的西葫芦虾仁炒鸡蛋饺子，虽然麻烦了点，但是味道好 也干净。 用了115克面粉加了70克水，分出了大大小小18个挤子。鸡蛋炒碎，西葫芦盐腌出水，虾仁腌制，三中食材加起来跟面团份量一样即可。
08-15
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又来做葱油汁啦。葱白的内容很丰富，里面有小葱白大葱白和香菜根，所以炸干后真的是满屋飘香，葱绿是分开炸的，然后往热油里到了调和酱汁，种类和克重在图六。明天可以葱油拌面啦
08-11
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自制的牛肉酱，所有食材都切碎，牛肉用的是后腿肉，放了四个新鲜香菇。大蒜、生姜、大葱和小米椒用机器搅碎了。再来说说酱，放了豆瓣酱甜面酱蚝油生抽和料酒，消耗红糖一块，放在一个碗里，省的炒制时候手忙脚乱。参考了别人的食谱，说是要油多放，制酱油多了...
08-11
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又来做荷叶包啦！今天很顺手，红烧肉很入味，荷叶包也发的刚刚好。最近天热，我都是后发酵，把面团先揉了醒发几次。今天十来分钟揉一次，揉了三回放酵母粉。用少量水把酵母粉化了涂抹在面团上，然后揉搓均匀了，我就开始分挤子，做形状。直接在蒸锅上醒发半小...
07-20
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小凹鱼1210
