又香又白又温柔--蛋奶吐司
很久没做吐司了，打出来的面很粘手是我没想到的，用了手粉好一些了，面温出缸的时候有32度。好在最后成品没有翻车，甜度适中，也很柔软。不过脱膜的时候有一个的底部有一点点粘住了，不好脱，另一个很好。 记录：长帝烤箱，面火165，底火210，整体温...
07-03
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可以补钙的零食 | 奶酪棒
第一次按方子加了10克展艺吉利丁片，太硬了，第二次吉利丁片减半，刚刚好，图片就是减半后的成品，软硬度刚好
2022-02-27
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泡芙（超越面包店）
第一次做，非常成功，但是感觉泡芙里加的2克盐有点咸，下次不放盐了，还是喜欢甜甜的～我的烤箱温度150就可以
2020-03-16
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软到不知所措的牛奶卷
第二次做，终于发酵到位啦，鼓鼓的像白云一样。烤出来非常柔软，谢方主。记录：底火200面火180，20分钟，底火稍大，下次试试190。
2020-02-25
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自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）
一次成功，无冰渣，味道不错
2020-02-23
奶酪棒（模仿妙可蓝多）
很Q弹，味道浓郁，操作简单易上手
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蔓越莓饼干
求解，用什么刀切，切面会更整齐
2017-07-25
2017年07月25日
做起来手是稍微有点粘，不知道是不是因为温度有点高的缘故
入口即化的无添加蛋黄溶豆
2017-07-01
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鱼儿9981
