自制汉堡， 面粉250g 红糖15g 水130g（根据情况加，多水粘手成品更好吃） 新鲜酵母7g 花生油15g 盐3g 糖水，面粉，盐混合静止1小时以上， 加酵母水， 加油 搓衣服般， 用刮板帮助。 粘手的成品比较松软
21天前
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第一次做麻薯， 看了预拌粉，配料表太复杂，舍弃。 刚好家里有木薯粉和面粉， 动起来。 成品只是稍微空心，算不算成功了？ 味道还可以。 败笔是我忘记给模具刷油，底下粘住了
10-19
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面粉500g 红糖30g 大豆油16g 水240+ 新鲜酵母8g 揉成馒头面团， 发酵后整形， 底部加 红糖10g 芝麻10g 面粉20g （有剩余） 烤盘放油，整形后面团放烤盘二发 考前刷蛋黄液，撒芝麻在面上， 180度烤20分钟 上色不...
10-10
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今年第一波，开始啦。 还是无农化的面粉，自家香喷喷花生油， 广州酒家/顺南馅料，手工泥土研制的咸鸭蛋。 刚出炉就收获一批订单，材料到了继续做哦。
08-23
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浩瑜201707
