椰蓉餐包（一次发酵，玉米油版，或黄油）
味道不错！一发的面包比二发的略略硬一点！不能提前调好椰蓉，不然易干，烤不化
2022-03-27
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2020年02月23日
170上下火烤了45分钟，35分钟上层就上色，调到150度，出炉外观不错，切开，中心部分略微有点湿，可烤足50分钟！
2020-02-23
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风靡吃货圈的雪花酥
2018-12-31
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软到不知所措的牛奶卷
确实好软！减了糖感觉不甜，可以不要减甜，温度165度，十分钟后，又调低了，到150度。共烤了25分钟，下次看看165度18分钟是否上色更好
2018-05-01
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至尊披萨【制作要点更新】
烤了20分钟，和必胜客的很像，下次想试试二发是不是更软！
2018-02-02
2018年02月02日
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2017年12月23日
上下火145度30分钟发现开裂，降致135度又烤了30分钟，结果没熟透，又转140度20分钟。中间轻微凹陷，奶牛盖住后，不影响效果！下次要么150度55分钟，就让它开裂，要么140分钟加长点时间！
2017-12-23
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缸炉烧饼烤箱版
200克面粉，110克水，2.5糖，2克盐，2.5克发酵粉，油48克没用完，一次发酵，抹了酥油，190度30分钟，中途从中层放到上层上色，结果底部略硬，下次上火190，下火180
2017-10-31
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豆沙挤挤小餐包
气温20度，一发常温2小时，二发加热水，用了烤箱的发酵功能，1小时，烤上火165下火150,20分钟，上火调到170烤5分钟上色
2017-10-27
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一试就知道好不好的桃酥（猪油版）
没有变得很大！糖只用了65克
海绵蛋糕
为什么我的海绵切过的口子会湿湿的？
2017-07-08
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yzmdl
