跟着tinrry老师做的第三个吐司，已经对配料和步骤烂熟于心。老师的视频特别详细，对比每一步，让人心很踏实。 今天刚换法焙客的模具，看来温度得调高点才行。 谁换成牛奶得比平时多加一些，不然容易发干。
2020-07-14
7 0
第一次做出多空，皮很脆的欧包，感谢老师。 请问为什么面团出篮的时候会摊开？是发酵过度了吗？ 昨天大概面温有25度不到，每次折叠醒发的时间我都缩短到30min，最后一次发了60min，然后装篮放冰箱冷藏了15个小时+。
2020-05-12
3 6
感谢闹老师，我终于做出欧包了。没有铸铁锅，两个模具相扣也可以成功。 皮脆肉软，铺上芝士和昨晚的剩菜，真的好美味，是早起的动力(≧∇≦)
2020-05-07
6 1
很早就答应妈咪要做的枣糕今天终于撸了。 方子真的很不错，今天第一次做，原原本本按照方子来。 知道我家小烤箱下管脾气比较大，就下火调低了20度。最后十分钟盖了锡纸，上色刚好。 成品好好看，轻轻拍上去松软q弹，超级可爱。趁热切开时，内里会有一点...
2020-04-27
7 2
Qynn_x71
