每天一杯冰拿铁#超级详细#
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
抹茶曲奇的抹茶是自己拿破壁机打的绿茶粉做的,后面看着白色的是自己拿破壁机打的玫瑰蜂蜜酱做的玫瑰曲奇,颜色还需琢磨琢磨。
2017-10-08
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贵族典范——红丝绒蛋糕
红曲15G改成了红曲10G法芙娜可可粉5克,內馅边上一圈淡奶油,当中用的纯牛油果泥,更适合孩子当点心。
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奥利奥咸奶油巧克力卷
这个方子做的最多了,非常好,做成盒子太喜欢吃了。
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双色小棋格饼干
做的不是很规整,孩子说很喜欢,在做棋格的时候,剩下的边角料做成了大理石曲奇。
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芝士香酥曲奇(咸曲奇)
我没有片状芝士,有马拉里苏芝士,于是用上了,加芝麻放葱的真是太好吃了,百吃不腻。
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蒙布朗蛋糕卷
栗子是农家买的,纯野生,一颗颗自己手剥,基础栗子泥真是太难做了,刚开始按照原方放淡奶油,太浓稠料理机完全动不了,我这个是最新款九阳破壁料理机,德国机芯日本刀片,担心把料理机给烧坏了,加了牛奶进去,用沙冰档一点点打出来,很耗时间,成品出来非常...
芒果椰奶冻
适合夏天
2017-09-04
泰式冬阴功汤
放了沼虾和蛤蜊,没有放三文鱼和朝天椒,很鲜美酸鲜微微南姜辣。
酸奶慕斯~适合夏天吃的蛋糕
底层是奥利奥,中层是芒果慕斯,上面是酸奶慕斯,适合夏天,清爽不腻。
2017-08-22
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
很好吃,就是感觉奶油咸了一点,下次盐稍微减掉一点试试。
2017-08-15
台湾芋圆,甜品界的好好小姐 | 没有烤箱也要吃甜品NO.4
小香薯丸、紫薯丸、毛芋丸做好捞出来放冷水过一下放冰箱冷藏,煮了红白两色赤豆、莲子、花芸豆,超市买的龟苓膏,吃的时候就各种放一起,加上蜂蜜和椰浆,第一次直接椰浆当水感觉有点腻,第二次椰浆少一点,加点水,汤汤水水不腻很好吃。(多余的丸子可以沥干...
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
用的是奥利奥做底,铁塔动物稀奶油和一个大的凯特芒,放冰箱冷藏一夜,用吹风机脱模,第一次做,很成功。
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