鏡錵氺岄的厨房

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2017-07-01 加入
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鏡錵氺岄的作品 查看全部 87 作品

  • 2023年09月02日

    2023年09月02日 

    新学的菜,记录下做法。 锅里加动植物混合油,加干辣椒和宣威火腿炒香,加小米辣、蒜、鸡块(不焯水,可以提前加盐腌制一下)、盐,鸡肉炒出油(炒香)后加开水煮,等鸡肉熟汤变浓后加入新鲜的酸木瓜小火熬煮入味,起锅前撒上缅甸芫荽即完成。此菜无添加剂,...

    2023-09-02

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  • 发面饼(松软好吃)

    发面饼(松软好吃) 

    好喜欢这个方子,把玉米油换成了一大勺猪油,面团的手感非常好,揉面的时候有种空气感,人都跟着放松了。包了红糖芝麻馅,用不粘锅盖着锅盖烙的(火温有点大了),成品松软,很好吃。感谢博主

    2022-12-26

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  • 淡奶油小方包                          (快手一次发酵)

    淡奶油小方包 (快手一次发酵) 

    很好的方子,都说好吃,趁在抢完前赶紧拍了个照。

    2022-09-20

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  • 葱油鲍鱼片

    葱油鲍鱼片 

    切片切得怀疑人生,切完感觉两个手腕都废了。 焯水时加了姜片和料酒去腥,只烫几秒就捞出来,成品口感鲜甜,绝绝子!

    2022-08-19

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  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    吐司,奶香手撕面包,超级香浓 

    谢谢博主详尽细致的教程,木有发酵箱,我弄口大锅加上温水,盖上锅盖在太阳下晒了一下午发酵,然后边煮晚饭边烤,没注意时间烤过了点,成品很香很好吃

    2022-02-07

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  • 2022年01月11日

    2022年01月11日 

    2022-01-11

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  • 2021年05月16日

    2021年05月16日 

    今年的生日趴因为有外援轻松了不少,感谢感谢

    2021-05-16

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  • 2021年02月12日

    2021年02月12日 

    粗盐黑胡椒柠檬烤虾、白灼虾、蒸鲍鱼、炒野生菌、青花椒鱼、红烧牛肉、黄焖老鸭、青头菌炖土鸡、蒜苗炒肉、清煮青菜白菜

    2021-02-12

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  • 2020年08月12日

    2020年08月12日 

    前段时间糟的桂花蜜桂花糖都可以吃了, 今晚用水磨糯米粉搓了小汤圆,配上藕粉桂花糖蜜,儿子说是秋天的味道

    2020-08-12

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  • 2020年07月08日

    2020年07月08日 

    周一鱼丸面,周三红烧排骨米线+新鲜黄豆豆浆

    2020-07-08

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  • 2020年07月03日

    2020年07月03日 

    红薯+不晓得该叫馒头还是窝窝头的面粉玉米粉混合物+蒸鸡蛋+花生核桃红枣奶

    2020-07-03

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