红糖全麦欧包(全营养:核桃+黑芝麻)
增加了四分之一的红糖,减少了30%的盐,用的是葡萄干和橄榄油,更好吃了
2019-11-17
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有点咸,红糖味道不是很重,割包时割的太浅。一次小小的试验,下次调整一下减点盐加点红糖
2019-11-09
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酥脆薄底香浓芝士~夏威夷风情披萨🍕来袭(9寸)
周末午餐,享受的不仅是美味还有专注美食所带来的快乐。蒙牛牌的马苏里拉没有多少香味,饼底到是满好吃的,披萨酱加了上回剩下的牛肉馅炒的,怕香料老公不习惯没有加,不过吃起来也不错
2019-08-03
自制凉皮,面筋
有点厚了,下回9寸的披萨盘倒粉液不要超过两饭勺就好了。各位仔细按楼主的方子做会成功的。哈哈😄,不知道是不是心理作用,每回吃外面的凉皮胃都不舒服,这次自己做的吃着很舒服
2019-07-20
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自制蓬松酥脆大油条
周末,感冒带病坚持做油条。按照方子减半做了两盘,嘴里没味没尝出来什么,老公说不错
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法式小面包
小方子真的不错👍。不过我做的似乎硬皮有点厚了,估计是家里的烤箱温度偏高,下回调低20度试一下
2019-06-23
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清蒸海鲈鱼
腌制时加的是姜丝、白胡椒粉、盐、料酒。最后调料汁是白糖、海鲜酱油、花椒油混合的,葱丝和红椒用烧热油浇了一下。味道不错
2019-02-17
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夏季自己动手做雪糕---家庭自制牛奶雪糕
还算成功。比原菜谱增加炼乳量,依旧不甜。方子中玉米淀粉含量有点多,下回再减少点淀粉,增加糖和炼乳
2018-07-13
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家常黄焖鱼
2018-02-17
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番茄煮鲍鱼
超小的鲍鱼,只能这么做了。味道还不错,主要是蕃茄味。所以觉得选好的蕃茄很重要
清蒸东星斑-2018年夜饭【曼食慢语】
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蚝汁鲍鱼
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